Category Archives: Comida

Beneficios de la toronja

La toronja, como la mayoría de frutas cítricas, tiene propiedades fundamentales para el ser humano. Según Ángel Custodio, vocero de la marca “Ecofresh”, este compuesto ayuda en la prevención del cáncer. La naringenina es útil para la reparación del ADN, lo cual evita la mutación … Continue reading

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Origen de la “Ensalada César”

Existen muchas versiones respecto al origen de la ensalada César. La más conocida y comúnmente aceptada, es que la ensalada fue creada por un chef italiano radicado en México llamado Alex Cardini y junto con su hermano propietario de un restaurante en Tijuana … Continue reading

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Palabra “Spam”

La palabra “Spam” viene de la empresa estadounidense Hormel Foods, quien lanzó en 1937 una carne en lata originalmente llamada Hormel’s Spiced Ham. El Spam (de la contracción de “Spiced Ham“, en español “jamón con especias”) fue el alimento de los soldados … Continue reading

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Aguacate

El aguacate es rico en  ácido oleico, una grasa insaturada que ayuda a reducir el colesterol total y elevar los niveles del llamado “colesterol bueno”. También posee una buena dosis de fibra. Es uno de los mejores alimentos para el … Continue reading

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Uvas arcoiris

El envero es el periodo o proceso (de 15 a 30 días) en donde las uvas blancas cambian su tonalidad del blanco al verde pasando por los distintos de amarillos y las uvas tintas varian desde un rojizo pálido a … Continue reading

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Semillas de la manzana

Las semillas de la manzana contienen cianuro, comerte 40 o 50 podrían matarte.

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Bic Mac vs. Ensalada

Una investigación privada sobre las ensaladas que se venden en los locales de comida rápida determinó que estos productos están excedidos de sal y grasas. El ejemplo es conciso: una Big Mac tiene 540 calorías y 1,040 miligramos de sal; … Continue reading

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